• Job Description

  Req#: req7474

  Analista Sensorial

  Mexico City
  Regular
  

  MERIEUX NUTRISCIENCES
  

  Como socio de confianza, nuestra misión en materia de salud pública es hacer que los sistemas alimentarios sean más seguros, saludables y sostenibles. A través de nuestra red mundial en 27 países, ofrecemos a nuestros clientes una amplia gama de pruebas y soluciones innovadoras dedicadas a prevenir los riesgos para la salud relacionados con los alimentos, el medio ambiente y los bienes de consumo. El crecimiento externo ha sido un pilar fundamental de nuestra historia, con más de 40 adquisiciones realizadas en los últimos 10 años.
  
  Si quieres contribuir a un propósito inspirador a largo plazo, formar parte de una empresa de rápido crecimiento en un mercado de alto valor con importantes oportunidades de crecimiento, y crecer en un entorno emprendedor y cálido, ¡únete a nosotros!

  TU DÍA A DÍA CON NOSOTROS

  Estamos buscando un Analista Sensorial in Electrón No. 28 Parque Industrial Cition Naucalpan de Juárez, México, México, MÉXICO 53470 MEX. Tu misión será:

  Apoyo en las actividades derivadas de los proyectos correspondientes a Vida Útil y Sensorial, así como de asesoría técnica relacionada con las solicitudes de los clientes.
  
  1. Revisión de resultados derivados de los proyectos - Revisión y validación de los resultados correspondientes a los proyectos de vida útil y sensorial, así como el seguimiento en la emisión de los mismos.

  2. Ejecución de pruebas sensoriales
  - Elaboración e identificación de materiales para la evaluación sensorial.
  - Ejecución de pruebas sensoriales específicas para matrices de retail (Cutting)
  - Mantener limpieza, orden y PEPS en el laboratorio.
  - Preparación de muestras para los análisis de etiquetado nutrimental.
  Emisión en tiempo y forma del 100% de los reportes de Vida Útil y sensorial

  3. Gestión de muestras para estudios de Vida útil - Entrega, etiquetado y registro de muestras al área de ingreso para cada uno de los análisis calendarizados, así como la notificación a cada una de las áreas involucradas.
  - Depuración de muestras que hayan cumplido el periodo de retención.
  - Notificación de envío y llenado de formatos de entrega para las muestras subcontratadas Emisión en tiempo y forma del 100% de los reportes.
  
  
  

  TUS HABILIDADES

  Educación: Licenciatura en el área de alimentos como Ingeniero en alimentos, Ingeniero Bioquímico, Químico de alimentos, Ingeniero en Biotecnología.
  
  Experiencia profesional:
  
  Conocimiento en:
  ●Conocimiento en Microbiología de alimentos, Estadística, evaluación sensorial en alimentos, Química de alimentos y ciencias de los alimentos.
  ●Conocimiento para planear, ejecutar pruebas discriminativas y descriptivas con sensoriales con jueces analíticos y pruebas afectivas y de preferencia con consumidores, así como el análisis estadístico de los resultados obtenidos.
  ●Conocimiento general de sistemas electrónicos de captura de datos para laboratorios.
  
  Habilidades:
  ●Organizado
  ●Seguir las pautas y procedimientos establecidos
  ●Proactivo
  ●Enfocado
  ●Responsable
  ●Analítico
  ●Capacidad de trabajo en múltiples fases (individual, equipo).
  ●Habilidad de comunicación oral y escrita.
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  ¿ POR QUÉ UNIRSE A NUESTRO EQUIPO ?

  • Porque contribuirías a un propósito de Salud Pública inspirador, apoyado por accionistas visionarios y a largo plazo.
  • Porque tendrías un impacto en nuestros pilares estratégicos que se basan en 50 años de experiencia y conocimientos.
  • Porque formarías parte de una comunidad de un grupo de personas entusiastas y capacitadas a las que les encanta co-construir juntas y servir a un propósito más grande que ellas.
  • Porque sería usted bienvenido(a) tal y como es, en un entorno diverso y de mente abierta que es rico en nuestras singularidades y diferencias.
  • Porque crecerías en un grupo internacional de más de 8200 fantásticos empleados, con muchas oportunidades para aprender y compartir.

  ¿Listo(a) para el viaje?

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• About the company

  Mérieux NutriSciences offers testing, auditing, consulting, training, and research services to meet the needs of manufacturers, food processors, caterers and retailers.

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