Relais & Châteaux - Italia / Italy
Chef de rang – Vetera Matera
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Job Description
- Req#: REF10616D
Descrizione dell'azienda
Nell'antico tessuto urbano di Matera, città Patrimonio UNESCO, si sviluppa Vetera: un albergo diffuso 5 stelle lusso che ridefinisce l'ospitalità d'élite. Le sue 23 camere, frutto di un'attenta ristrutturazione, si snodano tra vicoli antichi e grotte millenarie.
Vetera coniuga sapientemente il fascino della storia con il comfort contemporaneo, offrendo un'esperienza di soggiorno senza pari nella città più antica d'Italia.
Da novembre 2024 Vetera Matera è entrato a far parte della famiglia R&C.
Descrizione del lavoro
In accordo e sotto la supervisione del Maître, la risorsa inserita si occuperà delle seguenti attività:
- assicurarsi di fornire sempre un servizio elegante, empatico e professionale
− di curare la mise-en-place dei tavoli e il servizio
− di partecipare al lavoro e alle responsabilità del team di sala − di registrare le comande, curare l’ospite e porre attenzione ai dettagli
- collaborare con il personale di cucina per garantire un servizio efficiente
- seguire le norme igieniche e di sicurezza durante il servizio ai tavoli
- imparare e rispettare nel dettaglio gli standard di servizio LQA
Qualifiche
− Formazione alberghiera
− Ottima conoscenza della lingua italiana e inglese. Gradita la conoscenza di una terza lingua
− Una buona conoscenza dei vini sarà considerata un valore aggiunto
− Esperienza di almeno 2/3 anni nel medesimo ruolo maturata in ristoranti di alto livello, R&C e/o hotel 4/5*
− Molto apprezzata la conoscenza pregressa del sistema gestionale Selz o iSelz
− Completano il profilo capacità comunicative e gestionali, orientamento al cliente e team working
Informazioni aggiuntive
La risorsa scelta verrà inserita in una realtà lavorativa di eccellenza in cui ogni risorsa viene accolta nel rispetto completo della propria individualità e dove il contributo professionale e personale viene riconosciuto quotidianamente.
L’inserimento e la retribuzione competitiva e incentivante saranno commisurati in base alla seniority della risorsa scelta e comunicati in sede di colloquio.
Retribuzione come da CCNL
Disponibilità: Immediata
Un ambiente di lavoro stimolante e dinamico
About the company
Notice
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