Dunton Hot Springs
Sommelier - CDI - 39H - Le Taillevent** - F/H
What's your preference?
Job Description
- Req#: REF11431M
- Vous vibrez pour le vin autant que pour la transmission.
- Vous rêvez d’évoluer aux côtés d’un Chef Sommelier inspirant.
- Vous aimez travailler dans un cadre exigeant, formateur, prestigieux.
- Vous souhaitez contribuer au rayonnement d’une carte mondialement reconnue.
- Conseiller les clients, proposer les meilleurs accords mets et vins et prendre les commandes
- Répondre rapidement et de façon appropriée aux demandes et préoccupations des clients
- Expliquer les vins et accompagner les clients tout au long du repas sur les vins mais aussi toutes les autres boissons (spiritueux, eau, liqueur, café, infusion…)
- Réceptionner, ranger les commandes et assurer la gestion du stock
- Procéder aux remontées de cave, contrôler les vins ouverts et cave du jour
- Diplôme en sommellerie ou école hôtelière
- Expérience en établissement gastronomique avec une cave étoffée
- Anglais professionnel impératif
- Présentation irréprochable, sens de l’accueil et du service
- Culture vinicole solide, esprit d’équipe et leadership naturel
- Un amour sincère pour le produit et l’envie de partager
- Un environnement iconique, au cœur du triangle d’or
- Repos fixe : 2.5 jours dont samedi et dimanche
- Fermeture annuelle en août
- Avantages : mutuelle, prévoyance, prime de cooptation, prise en charge transports, avantages Intra Groupe (réduction billetterie, application en ligne de remise en forme, téléconsultation médicale, etc…)
- Parcours d’intégration, formations, possibilité d’évolution
- Un groupe familial, le Groupe Gardinier, engagé et en plein développement
Description de l'entreprise
Sommelier- CDI - 39H - Le Taillevent** - F/H
Rejoignez Le Taillevent, restaurant doublement étoilé, et entrez dans la légende de la gastronomie française.
Maison emblématique du Groupe Gardinier, doublement étoilé, Le Taillevent incarne depuis des décennies l’excellence et l’élégance à la française. Une destination unique pour les amateurs de haute cuisine et de grands vins. Notre cave, mondialement reconnue, réunit plus de 4 000 références : des flacons d’exception, des appellations prestigieuses ou confidentielles, tous choisis avec passion. Ici, le vin sublime la cuisine, inspire le service et marque les esprits.
Description du poste
Missions & Profil
Ce poste est fait pour vous si
Vos missions clés
Qualifications
Le profil que nous recherchons
Informations supplémentaires
Avantages
Ce que vous trouverez au Taillevent :
Ce que vous offrez aux clients ? Une émotion. Ce que nous vous offrons ? Une Maison où vous pourrez faire briller votre talent.
Nous œuvrons à favoriser la diversité et l’inclusion et nous nous engageons à respecter les principes de non-discrimination. Nous sommes animés par la volonté de faire évoluer le collaborateur au rythme du développement du Groupe.
About the company
Notice
Talentify is an Equal Opportunity Employer. All qualified applicants will receive consideration for employment without regard to race, color, religion, sex, sexual orientation, gender identity, national origin, disability, or protected veteran status.
Talentify provides reasonable accommodations to qualified applicants with disabilities, including disabled veterans. Request assistance at accessibility@talentify.io or 407-000-0000.
Federal law requires every new hire to complete Form I-9 and present proof of identity and U.S. work eligibility.
An Automated Employment Decision Tool (AEDT) will score your job-related skills and responses. Bias-audit & data-use details: www.talentify.io/bias-audit-report. NYC applicants may request an alternative process or accommodation at aedt@talentify.io or 407-000-0000.