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Job Description
- Req#: 23152937
FUNCIONES ESENCIALES
•Coordinar y supervisar el servicio del restaurante•Conocer y compartir objetivos de venta del departamento de F&B.•Control del Stock de Bebidas y realización de pedidos al Economato si se requiere•Informar de la preparación de la sala para el desarrollo de acontecimientos especiales asegurando el cumplimiento de las expectativas del cliente.•Organizar, preparar y colaborar en una correcta mise en place del restaurante•Colaborar en la bienvenida o despedida del cliente en el restaurante así como aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.•Supervisar la realización de trabajos a la vista del cliente.•Atender reclamaciones de clientes y hacer seguimiento de las mismas.•Debe tener una comunicación continua y fluida con el equipo de cocina.•Conocer y llevar a cabo una adecuada política de seguridad y salud laboral.CONOCIMIENTOS ESPECÍFICOS DEL PUESTO, CAPACIDADES Y HABILIDADES
•Recibir y reconocer al cliente con una sonrisa, contacto visual y haciendo uso del nombre del cliente siempre que sea posible.•Manejar correctamente equipos de trabajo y resolución de conflictos internos.•Asegurar la confidencialidad de los datos personales de los clientes.•Demostrar un conocimiento de la importancia del lenguaje no verbal en la comunicación e interacción con el clientes y con los compañeros.•Capacidad de tomar decisiones•Imprescindible: Español, inglés y alemán fluido.Marriott International is an equal opportunity employer. We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.
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